ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
Все мероприятия выставки GOTOVO
23−26 марта 2027 | Москва | Тимирязев Центр
23−26 марта 2027 | Москва | Тимирязев Центр
-
4мероприятия -
51спикер -
744производителей готовой еды и представителей розничных сетей
Насыщенная деловая программа поможет Вам повысить экспертность и обзаведетесь нужными контактами: мероприятия бизнес-программы посещают ЛПР ведущих компаний-производителей готовой еды и полуфабрикатов.
Расписание деловой программы 2026
- Конференция GOTOVO24 марта 2026ПОДРОБНЕЕ
11:00-17:30
Конференц-зал Gotovo, Зал «Немчинов», 2 этаж- Пленарная сессия «Тренды рынка готовой еды 2026-2027»
- Конкурентоспособная фабрика-кухня: автоматизация, роботизация, инновации
- Безопасность и качество готовой еды. Стандарты
- Конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»25-26 марта 2026ПОДРОБНЕЕ
10:00-18:00
Конференц-зал Gotovo, Зал «Немчинов», 2 этаж- Индустрия готовой еды в цифрах и прогнозах
- Технологии в магазине для обеспечения операционной эффективности продажи кулинарии и готовой еды
- Законодательные инициативы в разрезе готовой еды
- Повышение операционной эффективности собственного пищевого производства: от запуска до ежедневного совершенствования
- Мастер-класс:
Вкус Италии сегодняТрадиция, продукт и авторский взгляд шеф-повара Кателло СансонеПОДРОБНЕЕ
24 марта 2026
10:30-12:30
зал «Вавилов», зона мастер-классов 2А150 - Мастер-класс:
Азиатка как бессменный тренд в индустрии готовой едыМастер-класс Андрея Рязанцева, бренд-шефаПОДРОБНЕЕ
Mr. Food
24 марта 2026
15:30-17:30
зал «Вавилов», зона мастер-классов 2А150 - Мастер-класс:
Универсальная сырьевая основаКак одной базой заменить до 10 ингредиентов и запустить 3 хита меню для фабрик‑кухонь и HoReCaПОДРОБНЕЕ
25 марта 2026
13:00-15:00
зал «Вавилов», зона мастер-классов 2А150 - Мастер-класс:
Готовая еда для офиса и доставкиКак создать продукт, который продаётся каждый день?ПОДРОБНЕЕ
26 марта 2026
10:30-12:30
зал «Вавилов», зона мастер-классов 2А150 - Школа технолога. Готовая еда26-27 марта 2026ПОДРОБНЕЕ
Программа повышения квалификации для технологов пищевых производств с получением удостоверения гос. образца.- Лекции от лучших специалистов «Нефтьмагистраль» и «Братья Караваевы»
- Посещение двух производств: фабрики-кухни «Братья Караваевы» Варшавка и Волгоградка
Партнеры 2026
Генеральный партнер
Партнер конференции Gotovo
Партнер конференции Gotovo
Отраслевой партнер
Отраслевой партнер
Официальный поставщик премиальной посуды