Восьмая конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» состоится 25 и 26 марта 2026.
Как превратить собственное производство (СП) из центра затрат в драйвер роста трафика и лояльности?
Ответ на этот вопрос восьмой год подряд ищут участники профильной конференции, которая объединяет лидеров федерального и регионального ритейла, фабрик-кухонь и экспертов рынка food-tech.
В этом году конференция пройдет уже в восьмой раз на площадке крупнейшего кластера индустрии питания — Modern Bakery | Confex | GOTOVO. Два дня интенсивной работы будут посвящены анализу текущих стратегий развития СТМ, fresh-направлений и готовой еды в условиях меняющегося рынка.