GOTOVO

Все для индустрии готовой еды.
Технологии, поставщики и производители.

25−28 марта 2025 | Москва | ЦВК «Экспоцентр»

Что такое GOTOVO?

GOTOVO — это 4-х дневная уникальная выставка, посвященная перспективному и быстрорастущему сегменту готовой еды.

В экспозиции GOTOVO мы собрали для вас российское и иностранное оборудование, упаковочные решения, ингредиенты и полуфабрикаты, замороженные и готовые блюда, средства, необходимые для обеспечения гигиены пищевых производств и многое другое.

В 2024 году с успехом прошла первая конференция для производителей готовой еды. Своим опытом и успешными кейсами поделились спикеры ведущих компаний индустрии готовой еды — «Яндекс Лавка», «Х5 еда», «Нефтьмагистраль», «Sибирская коллекция», ГК «Шоколадница» и другие лидеры рынка. Конференцию посетило 306 специалистов отрасли. В 2025 году вас ждет первая полномасштабная выставка индустрии готовой еды от одного из лидеров выставочного бизнеса в России.

1 100+

Предприятия сегмента HoReCa
1 000+

Предприятия розничной торговли: региональные и федеральные сети
300+

Производители готовой еды - слушатели деловой программы
1 700+

Сетевые пекарни и кондитерские

Для кого выставка GOTOVO

Профессиональная аудитория

Посетители выставки — топ-менеджеры, владельцы и специалисты компаний-производителей готовой еды и полуфабрикатов (в их числе dark kitchen, фабрики-кухни, кулинарии), федеральные и региональные ритейлеры, представители HoReCa, другие пищевые производства, имеющие точки питания (образовательные, медицинские учреждения) и др.

Ведущие компании отрасли

Участники экспозиции — производители и поставщики российского и иностранного оборудования, упаковочных решений, производители ингредиентов, полуфабрикатов, замороженных и готовых блюд, а также производители и поставщики средств и оборудования для гигиены пищевых производств.

Научное и отраслевое комьюнити

Отраслевые эксперты — ведущие специалисты предприятий-производителей, которые поделятся с вами в рамках 4-х дневной деловой программы выставки своим опытом, реальными кейсами и экспертным мнением.

КУПИТЬ БИЛЕТ

Партнеры

Продуктовые группы

Оборудование для нарезки и порционирования мяса и рыбы

Куттеры, фаршемешалки, порциоматы, формующие шприцы, пилы, мясорубки, обвязчики, клипсаторы, волчки, слайсеры, неопресс механической обвалки рыбы

Механизмы для переработки овощей и фруктов

Помывочные емкости, оборудование для очистки овощей, овощерезки, сушильные камеры

Оборудование для работы с тестом

Тестомесильное, формовочное оборудование, тепловое и холодильное оборудование для выпекания и производства замороженных полуфабрикатов

Упаковочные решения

Упаковочные линии, машины для вакуумной упаковки, машины для заварки пакетов, клипсаторы, блистерные и заверточные машины, картонажные машины, коррекс упаковка и прочие упаковочные материалы

Ингредиенты, сырье, добавки

Пищевые ингредиенты, комплексные пищевые добавки и смеси специй, добавки для теста, функциональные препараты, начинки, смеси, крупы, бобовые и другие ингредиенты для приготовления гарниров

Тепловое оборудование

Жарочные шкафы и поверхности, варочные поверхности, пищеварочные котлы, пароконвектоматы, расстоечные шкафы, конвекционные печи

Холодильное оборудование

Системы охлаждения, установки для глубокой и шоковой заморозки, увлажнители, спиральные конвейеры, холодильные столы, витрины холодильные, термоконтейнеры и др.

Гигиена производства

Промышленные машины для мойки и сушки ящиков, мясных тележек, контейнеров, гастроемкостей, противней, санпропускники, бесконтактные мойки, оборудование для гигиены персонала, системы пенной мойки

Замороженные полуфабрикаты

Замороженные мясные, овощные полуфабрикаты, полуфабрикаты из теста

Готовая еда

Охлажденные и замороженные готовые блюда — закуски, салаты, супы, основные блюда, гарниры, десерты

КУПИТЬ БИЛЕТ

Деловая программа GOTOVO

Конференция GOTOVO

Уникальная конференция для производителей готовой еды и полуфабрикатов. Своим опытом и успешными кейсами делятся лидеры рынка — «Яндекс Лавка», «Нефтьмагистраль», «Шоколадница», «Mr. Food», «Grow Food», «X5», «Maison Dellos» и другие.

Подробнее

Школа технолога. Готовая еда

Программа повышения квалификации для технологов пищевых производств с получением удостоверения гос. образца. Лекции от лучших специалистов «Нефтьмагистраль» и «Братья Караваевы» и посещение двух производств: фабрики-кухни «Братья Караваевы» Варшавка и Волгоградка

Подробнее

Конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»

Конференция для руководителей собственных производств и фабрик-кухонь с топ-спикерами из торговых сетей — «Лента», «Самбери», «Командор», «Красный Яр» и др.

ПОДРОБНЕЕ

Тренинг «Сильная доставка»

Тренинг по организации и развитию службы доставки как одного из основных каналов продаж: от стандартизации бизнес-процессов, площадок продаж до программного обеспечения, экономики и коммуникации с клиентом.
Ведущая тренинга - Лилия Ковальчук, куратор курса Novikov Space Business «Сильная доставка».

ПОДРОБНЕЕ