Что такое GOTOVO?
ВЫСТАВКА оборудования, ингредиентов и полуфабрикатов для производства готовой еды
В рамках экспозиции GOTOVO представлено оборудование для нарезки и порционирования мяса и рыбы, механизмы для переработки овощей и фруктов, тепловое и холодильное оборудование, ингредиенты, сырье и добавки, замороженные полуфабрикаты, упаковочные решения, оборудование для гигиены производства.
В 2024 году с успехом прошла первая конференция для производителей готовой еды и полуфабрикатов. Своим опытом и успешными кейсами поделились спикеры ведущих компаний по производству готовой еды и полуфабрикатов - Яндекс Лавка, Х5 еда, Нефтьмагистраль, Sибирская коллекция, Кухня на районе, ГК «Шоколадница» и другие. Мероприятие посетило 306 специалистов отрасли.
В 2024 году с успехом прошла первая конференция для производителей готовой еды и полуфабрикатов. Своим опытом и успешными кейсами поделились спикеры ведущих компаний по производству готовой еды и полуфабрикатов - Яндекс Лавка, Х5 еда, Нефтьмагистраль, Sибирская коллекция, Кухня на районе, ГК «Шоколадница» и другие. Мероприятие посетило 306 специалистов отрасли.
ВЫСТАВКА GOTOVO
ГДЕ
КОГДА
ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР»
25-28 МАРТА, 2025
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
МЫ ОБЪЕДИНЯЕМ ОТРАСЛЕВОЕ СООБЩЕСТВО
КТО С НАМИ?
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ АУДИТОРИЯ
Посетители выставки - это топ-менеджеры, владельцы и специалисты компаний-производителей готовой еды и полуфабрикатов, пищевых комбинатов, сервисов доставки, dark kitchen и собственных производств.
ВЕДУЩИЕ КОМПАНИИ ОТРАСЛИ
Участники выставки - это производители оборудования и ингредиентов для производства готовой еды и полуфабрикатов.
НАУЧНОЕ И ОТРАСЛЕВОЕ КОМЬЮНИТИ
Отраслевые эксперты - это практикующие специалисты предприятий-производителей, которые готовы поделиться своим опытом и реальными кейсами.
- 1700+Сетевые пекарни и кондитерские
- 1100+Предприятия сегмента HoReCa
- 1000+Предприятия розничной торговли: региональные и федеральные сети
- 300+Производители готовой еды - слушатели деловой программы
ВСЕ ДЛЯ ВАШЕГО ПРОИЗВОДСТВА
В ЭКСПОЗИЦИИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Помывочные емкости, оборудование для очистки овощей, овощерезки, сушильные камеры
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ НАРЕЗКИ И ПОРЦИОНИРОВАНИЯ МЯСА И РЫБЫ
Куттеры, фаршемешалки, порциоматы, формующие шприцы, пилы, мясорубки, обвязчики, клипсаторы, волчки, слайсеры, неопресс механической обвалки рыбы
УПАКОВОЧНЫЕ
РЕШЕНИЯ
РЕШЕНИЯ
Упаковочные линии, машины для вакуумной упаковки, машины для заварки пакетов, клипсаторы, блистерные и заверточные машины, картонажные машины, коррекс упаковка и прочие упаковочные материалы
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАБОТЫ С ТЕСТОМ
Тестомесильное, формовочное оборудование, тепловое и холодильное оборудование для выпекания и производства замороженных полуфабрикатов
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЁ, ДОБАВКИ
Пищевые ингредиенты, комплексные пищевые добавки и смеси специй, добавки для теста, функциональные препараты, начинки, смеси, крупы, бобовые и другие ингредиенты для приготовления гарниров
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Замороженные мясные, овощные полуфабрикаты, полуфабрикаты из теста
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Жарочные шкафы и поверхности, варочные поверхности, пищеварочные котлы, пароконвектоматы, расстоечные шкафы, конвекционные печи
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Системы охлаждения, установки для глубокой и шоковой заморозки, увлажнители, спиральные конвейеры, холодильные столы, витрины холодильные, термоконтейнеры и др.
ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Промышленные машины для мойки и сушки ящиков, мясных тележек, контейнеров, гастроемкостей, противней, санпропускники, бесконтактные мойки, оборудование для гигиены персонала, системы пенной мойки
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
БИЗНЕС-МЕРОПРИЯТИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Уникальная конференция для производителей готовой еды и полуфабрикатов. Спикеры из ведущих компаний-производителей: Яндекс Лавка, X5 еда, Нефтьмагистраль, Sибирская коллекция, Кухня на районе, ГК«Шоколадница»
Конференция GOTOVO
Подробнее
Мероприятие для руководителей собственных производств и фабрик-кухонь. Спикеры из торговых сетей «Лента», «Самбери», «Командор», «Красный Яр», «Европа» и др.
Конференция «Собственное производство как преимущество торговой сети»
Тренинг «Сильная доставка»
Тренинг по организации и развитию службы доставки как одного из основных каналов продаж: от стандартизации бизнес-процессов, площадок продаж до программного обеспечения, экономики и коммуникации с клиентом.
Ведущий тренинга - Лилия Ковальчук, куратор курса Novikov Space Business «Сильная доставка»
Ведущий тренинга - Лилия Ковальчук, куратор курса Novikov Space Business «Сильная доставка»
23 июля 2024 года состоялся вебинар, посвященный развитию рынка готовой еды в Китае, где продажи готовой еды составили уже 148 млрд долл. (данные информ. агентства Statista). Вместе со спикером Еленой Воронцовой мы обсудили актуальные темы производства и потребления готовой еды в Китае:
- Новые технологии и оборудование для производителей готовой еды – опыт Китая, автоматизация процессов на фабриках-кухнях
- Переоснащение и инжиниринг проектов фабрик-кухонь на основе оборудования китайских производителей
- Особенности работы
- Обзор рынка сегментов Ready meals / Ready-to-Cook в Китае
- Сегментация потребителей и поколений потребителей
- Влияние доставки и сегмента e-commerce на развитие категории
- Каналы сбыта и обзор полок с ассортиментом
Спикер: Елена Воронцова, руководитель FoodRetail.club
23 июля 2024 года состоялся вебинар, посвященный развитию рынка готовой еды в Китае, где продажи готовой еды составили уже 148 млрд долл. (данные информ. агентства Statista). Вместе со спикером Еленой Воронцовой мы обсудили актуальные темы производства и потребления готовой еды в Китае.
Спикер: Елена Воронцова, руководитель FoodRetail.club
GOTOVO - это идеальная площадка для повышения квалификации и развития бизнеса
в кругу единомышленников и профессионалов.
УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ НАЧИНАЮТСЯ ЗДЕСЬ
МЕДИА ПАРТНЕРЫ
информационная поддержка
