Конференция GOTOVO
Конференция для производителей готовой еды
24 марта 2026
24 марта 2026
GOTOVO
это уникальная площадка для обмена опытом, развития бизнеса и профессиональных навыков, поиска новых поставщиков и клиентов для индустрии готовой еды.
-
3
экспертные сессии -
>20
спикеров -
>450
производителей и поставщиков готовой еды и полуфабрикатов
Программа GOTOVO 2026
- Пленарная сессия «Тренды рынка готовой еды 2026-2027»
- Что происходит на рынке готовой еды? Аналитика 2025. Прогнозы 2026-2027
- Как повысить доверие потребителя к категории готовой еды?
- Выход в регионы. Как будет развиваться региональный рынок готовой еды?
- Готовая еда: торговые сети vs общепит. Конкуренция или коллаборация
- СТМ в сегменте готовой еды: риски или возможности для рынка?
- Внедрение маркировки: проблема или ее решение?
- Себестоимость готовой еды: оптимизация затрат без потери качества
- Заморозка, полуфабрикаты и готовая еда
- Чего хочет современный потребитель готовой еды? Как удовлетворить запрос целевой аудитории в разнообразии с минимальными дополнительными инвестициями?
- Конкурентоспособная фабрика-кухня: автоматизация, роботизация, инновации
- Дефицит производственных мощностей. Как не упустить долю рынка и удовлетворить запросы целевой аудитории?
- Модернизация производственных площадок
- Пищевое производство будущего. Какие технологические инновации появились на рынке?
- Автоматизация, цифровизация и роботизация производства, даркстора и доставки
- Инновации в упаковочных решениях
- Кадровый голод. Как повысить производительность труда на пищевом производстве?
- Сроки годности: как добиться баланса вкуса, качества и маржинальности?
- ИИ на пищевом производстве
- Новые ингредиентные решения для производства готовой еды
- Безопасность и качество готовой еды. Стандарты
- Законодательное регулирование, нормативная база и новые отраслевые стандарты
- Маркировка готовой еды
- Пищевая безопасность готовой еды: от выбора сырья до полки. Как обеспечить соблюдение санитарных норм на каждом этапе?
- Аудит поставщиков. Рецепт эффективного партнерства в категории готовой еды
- ИИ. Возможности для обеспечения безопасности пищевой продукции и автоматизации контроля качества
Спикеры 2026
- Сергей ДрожжинРуководитель направления готовой еды «Яндекс Лавка»
- Инна КостенкоДиректор по собственному производству больших форматов розничной сети «Магнит»
- Александр РожниковскийКоммерческий директор АО «Гастрономическая академия Рожниковского», основатель брендов «Грабли Food bar» и «Грабли box»
- Валентина ЧибирякГлавный технолог ТД «Нефтьмагистраль»
- Михаил ПарашкинСтарший продуктовый маркетолог Ozon Fresh
- Алена ЖороваДиректор по развитию «Dostaевский»
- Елена ВоронцоваТоп-консультант ритейла и пищевых проектов, директор FoodRetail.club
Спикеры 2025
- Давид МихаэлянИсполнительный директор компании Mr. Food
- Ярослав СвободинКоммерческий директор компании Mr. Food
- Инна КостенкоДиректор департамента собственного производства больших форматов розничной сети «Магнит»
- Юлия ТитоваРуководитель управления ассортиментом ГК «Шоколадница»
- Илья ГорбуновРуководитель управления корпоративными продажами ГК «Шоколадница»
- Светлана ЮрасоваДиректор по коммерции и развитию кулинарного производства и пекарни, «Лента»
- Михаил БариковCEO ВкусМил
- Александр РожниковскийКоммерческий директор АО «Гастрономическая академия Рожниковского», основатель брендов «Грабли Food bar» и «Грабли box»
- Дмитрий УсовГенеральный директор «1-й Кулинарный»
- Эсмира БайрамоваРуководитель по бренд-менеджменту розничной сети «Магнит»
- Валентина ЧибирякГлавный технолог ТД «Нефтьмагистраль»
- Лариса МарочкинаДиректор департамента стратегического развития Maison Dellos
- Андрей ЮгайНачальник отдела развития проектов Grow Food
- Илона ТризноДиректор по маркетингу Grow Food
- Владимир КрасильниковРуководитель инвест-проектов Maison Dellos
- Кристиан ТраиноГенеральный директор ООО «ИЛПРА РУС»
- Николай КонюченкоДиректор по маркетингу ГК «ОМЕГА»
- Иван СкворцовОснователь, генеральный директор, Центр компетенций пищевых производств
- Наталья КимОснователь, генеральный директор ООО «ИнТэво»
- Денис ДолгачевРуководитель группы по работе с региональным ритейлом Нильсен
- Елена ВоронцоваТоп-консультант ритейла и пищевых проектов, директор FoodRetail.club
- Наталья ИвановаГенеральный директор Ассоциации сетевых предприятий питания, руководитель Института общественного питания
Партнеры 2026
Отраслевой партнер GOTOVO
Посетители GOTOVO
Конференция GOTOVO разработана для топ-менеджеров, технологов, маркетологов предприятий общественного питания.
- ФАБРИКИ-КУХНИ, DARK KITCHEN
- ПРЕДПРИЯТИЯ СЕГМЕНТА HORECA
- ПИЩЕКОМБИНАТЫ, КУЛИНАРИИ
- ПРОИЗВОДИТЕЛИ, ДИЛЕРЫ, ДИСТРИБЬЮТОРЫ ОБОРУДОВАНИЯ И СЫРЬЯ
- ПРОЕКТИРОВЩИКИ И ИНТЕГРАТОРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ