24 марта состоится ключевое событие рынка готовой еды – конференция Gotovo: 3 экспертные сессии, более 20 спикеров, ключевые игроки рынка.
● Пленарная сессия «Тренды рынка готовой еды 2026-2027»
● Аналитика 2025. Прогнозы 2026-2027
● Как повысить доверие потребителя к категории готовой еды?
● Себестоимость готовой еды: оптимизация затрат без потери качества
● Конкурентоспособная фабрика-кухня: автоматизация, роботизация, инновации
○ Пищевое производство будущего. Какие технологические инновации появились на рынке?
○ Автоматизация, цифровизация и роботизация производства, даркстора и доставки
○ Инновации в упаковочных решениях
○ Сроки годности: как добиться баланса вкуса, качества и маржинальности?
● Безопасность и качество готовой еды. Стандарты
● Законодательное регулирование, нормативная база и новые отраслевые стандарты
● Маркировка готовой еды
● Пищевая безопасность готовой еды: от выбора сырья до полки. Как обеспечить соблюдение санитарных норм на каждом этапе?
● Аудит поставщиков. Рецепт эффективного партнерства в категории готовой еды
Эти и другие острые вопросы обсудим с лидерами рынка 24 марта
Программа
Зарегистрироваться на конференцию
● Пленарная сессия «Тренды рынка готовой еды 2026-2027»
● Аналитика 2025. Прогнозы 2026-2027
● Как повысить доверие потребителя к категории готовой еды?
● Себестоимость готовой еды: оптимизация затрат без потери качества
● Конкурентоспособная фабрика-кухня: автоматизация, роботизация, инновации
○ Пищевое производство будущего. Какие технологические инновации появились на рынке?
○ Автоматизация, цифровизация и роботизация производства, даркстора и доставки
○ Инновации в упаковочных решениях
○ Сроки годности: как добиться баланса вкуса, качества и маржинальности?
● Безопасность и качество готовой еды. Стандарты
● Законодательное регулирование, нормативная база и новые отраслевые стандарты
● Маркировка готовой еды
● Пищевая безопасность готовой еды: от выбора сырья до полки. Как обеспечить соблюдение санитарных норм на каждом этапе?
● Аудит поставщиков. Рецепт эффективного партнерства в категории готовой еды
Эти и другие острые вопросы обсудим с лидерами рынка 24 марта
Программа
Зарегистрироваться на конференцию