Сессия «Конкурентоспособная фабрика-кухня» уже 24 марта🔔
2026-03-13 15:00
Сессия «Конкурентоспособная фабрика-кухня» уже 24 марта🔔
Продолжаем рассказывать про программу ключевого мероприятия для производителей готовой еды - конференции Gotovo
Постоянный поиск новых ингредиентов, изучение и внедрение в производство лучших практик позволяет добиться высокого качества готовой еды, открывает возможности для разработки новых блюд и вкусов, расширения ассортимента и увеличения сроков годности без потери качества.
В рамках сессии «Конкурентоспособная фабрика-кухня» выступит Елена Балаева, директор технологического департамента Mr. Food, и расскажет про новые ингредиентные решения для производства готовой еды.
Вместе с Еленой обсудим: ✔️Технологический суверенитет как одна из ключевых задач, стоящих перед индустрией готовой еды ✔️Белковый дефицит – одна из самых быстрорастущих и острых проблем в мире и как с ним бороться в наших реалиях ✔️Раскрытие секрета, как продлить срок хранения блюд, не повлияв на вкус блюда
Регистрируйтесь на конференцию и узнайте первыми о новых ингредиентах решениях!
🔗Регистрация на конференцию: по ссылке (https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14447957&pcode=GV25-SCELP)
🏓 Gotovo - Сайт (https://gotovo-expo.ru/) 🌐 Gotovo - Вконтакте (https://vk.com/gotovo_expo) 📱 Gotovo - Telegram (https://t.me/gotovo_expo) 📲 Мы теперь и в MAX (https://max.ru/join/HiDqKNQ8mVyUyVF5r0GMTcJpM-GrxeOVhJ9JM9UMjAQ)