Рестораны vs Готовая еда. Анастасия Анциферова, «Это по любви»
2026-08-18 11:00
В студии ✅ — Анастасия Анциферова, серийный предприниматель, основатель ресторанной группы «Это по любви» и кафе-пекарни «Мука и Фартук», и спикер открытого диалога «Ресторан. Пекарня. Кондитерская» на выставке.
Смотрите в новом выпуске: ▪️В чем секрет успеха ресторанного проекта в кризис? ▪️Адаптация бизнеса к производству готовой еды. ▪️Культурный код и ресторанный бизнес. ▪️Требования к пищевой безопасности в регионах. ▪️Работа с фермерами и местными поставщиками.
#Gotovo #horeca #ресторан #бизнес #пекарня ____________ Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.