В студии ✅ — Анастасия Анциферова, серийный предприниматель, основатель ресторанной группы «Это по любви» и кафе-пекарни «Мука и Фартук», и спикер открытого диалога «Ресторан. Пекарня. Кондитерская» на выставке.
Смотрите в новом выпуске:
▪️В чем секрет успеха ресторанного проекта в кризис?
▪️Адаптация бизнеса к производству готовой еды.
▪️Культурный код и ресторанный бизнес.
▪️Требования к пищевой безопасности в регионах.
▪️Работа с фермерами и местными поставщиками.
Смотрите в новом выпуске:
▪️В чем секрет успеха ресторанного проекта в кризис?
▪️Адаптация бизнеса к производству готовой еды.
▪️Культурный код и ресторанный бизнес.
▪️Требования к пищевой безопасности в регионах.
▪️Работа с фермерами и местными поставщиками.
Rutube | YouTube
#Gotovo #horeca #ресторан #бизнес #пекарня
____________
Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.
Следующая встреча: 23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
Подписаться на новости >>>
#Gotovo #horeca #ресторан #бизнес #пекарня
____________
Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.
Следующая встреча: 23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
Подписаться на новости >>>