🎙Интервью. ITLE KITCHEN: Мария Рудяева, директор по качеству

🎙 В студии — Мария Рудяева, директор по качеству ООО «ИТЛЕ КИТЧЕН», спикер конференции GOTOVO 2026

В этом фрагменте — о том, как устроены оборудование и логистика на производстве готовой еды Itle Kitchen.

В интервью обсудили:
• что включает в себя халяльная экосистема
• производство готовой еды Itle Kitchen
• маркировку готовой еды
• запрос рынка на экологичную упаковку
• различия между общепитом и ритейлом

Смотрите полную версию на наших площадках:
→ Rutube | YouTube ←

____________
_{Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo – кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.
Следующая встреча: 23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр
Подписаться на новости >>>}