Школа технолога. Готовая еда
26–27 марта 2026 в рамках выставки GOTOVO 2026 пройдет «Школа технолога. Готовая еда» — интенсивный двухдневный курс повышения квалификации для технологов и специалистов пищевых производств.
Это не обычный семинар — это комбинация теории и практики с реальными кейсами от отраслевых экспертов и посещением действующих фабрик-кухонь.
Что входит в программу:
2 дня (16 часов) авторских лекций — от HACCP и санитарии до микробиологии, маркировки и увеличения сроков годности;
Анализ технологических процессов и критериев выбора оборудования;
Практические экскурсии на две фабрики-кухни «Братья Караваевы» с разбором организации производства, логистики и контроля качества;
Обсуждение наблюдений и кейсов с практиками.
По завершении участники получают диплом государственного образца о повышении квалификации.
Присоединяйтесь к профессиональному образовательному интенсиву на GOTOVO 2026!
gotovo-expo.ru/school
#Gotovo #ModernBakery #Confex #ШколаТехнолога
26–27 марта 2026 в рамках выставки GOTOVO 2026 пройдет «Школа технолога. Готовая еда» — интенсивный двухдневный курс повышения квалификации для технологов и специалистов пищевых производств.
Это не обычный семинар — это комбинация теории и практики с реальными кейсами от отраслевых экспертов и посещением действующих фабрик-кухонь.
Что входит в программу:
2 дня (16 часов) авторских лекций — от HACCP и санитарии до микробиологии, маркировки и увеличения сроков годности;
Анализ технологических процессов и критериев выбора оборудования;
Практические экскурсии на две фабрики-кухни «Братья Караваевы» с разбором организации производства, логистики и контроля качества;
Обсуждение наблюдений и кейсов с практиками.
По завершении участники получают диплом государственного образца о повышении квалификации.
Присоединяйтесь к профессиональному образовательному интенсиву на GOTOVO 2026!
gotovo-expo.ru/school
#Gotovo #ModernBakery #Confex #ШколаТехнолога