✅GOTOVO в двух словах

Что сегодня помогает ресторану выживать и расти, нужны ли ему авторские блюда и как на рынок влияют тренды на азиатскую кухню и готовые решения?

Об этом на GOTOVO рассказала Светлана Абрамова, генеральный директор ресторанов «Конг» и Claudia.

В центре разговора — тренд на Азию, порог выживаемости ресторана, роль авторских блюд в меню и коллаборации с поставщиками готовой еды.

Интервью можно посмотреть еще и здесь:
Rutube | YouTube

🏓 Gotovo - Сайт
🌐 Gotovo - Вконтакте
📱 Gotovo - Telegram
📲 Мы теперь и в MAX

#GOTOVO_в_двух_словах#RetailClube#Интервью#готоваяеда#тАзия#Светлана_Абрамова#Конг
____________
_{Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo}_{– кластер международных выставок оборудования и ингредиентов для хлебопекарного, кондитерского производства, производства готовой еды и полуфабрикатов.}

_{Следующая встреча: 23–26 марта 2027 | Москва, Тимирязев Центр}

_{Подписаться на новости >>>}