Аналитики Infoline предполагают, что объем рынка готовой еды превысит 1 трлн. руб. За январь-июнь 2024 г. этот показатель уже составил 435 млрд руб., что на 29% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
2
Готовая еда обгоняет "базовые продукты" в торговых сетях
Доля собственных торговых марок сетей в продажах готовой продукции достигла 57% (по данным GFK Русь), а общее количество таких торговых точек выросло на 10% по сравнению с прошлым годом.
3
Россия в топ-10 по производству готовой еды
По данным аналитиков Statista, Россия находится на 6-м месте по производству готовой еды в мире и показывает устойчивый рост.
Помывочные емкости, оборудование для очистки овощей, овощерезки, сушильные камеры
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАБОТЫ С ТЕСТОМ
Тестомесильное, формовочное оборудование, тепловое и холодильное оборудование для выпекания и производства замороженных полуфабрикатов
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
Упаковочные линии, машины для вакуумной упаковки, машины для заварки пакетов, клипсаторы, блистерные и заверточные машины, картонажные машины, коррекс упаковка и прочие упаковочные материалы
ИНГРЕДИЕНТЫ, СЫРЬЁ, ДОБАВКИ
Пищевые ингредиенты, комплексные пищевые добавки и смеси специй, добавки для теста, функциональные препараты, начинки, смеси, крупы, бобовые и другие ингредиенты для приготовления гарниров
Системы охлаждения, установки для глубокой и шоковой заморозки, увлажнители, спиральные конвейеры, холодильные столы, витрины холодильные, термоконтейнеры и др.
ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА
Промышленные машины для мойки и сушки ящиков, мясных тележек, контейнеров, гастроемкостей, противней, санпропускники, бесконтактные мойки, оборудование для гигиены персонала, системы пенной мойки
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Замороженные мясные, овощные и фруктовые полуфабрикаты, полуфабрикаты из теста
БИЗНЕС-ПРОГРАММА ДЛЯ ОТРАСЛЕВЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ: МАРТ 2025
>620 посетителей
>40 спикеров
>30 идей для развития бизнеса
4 дня бизнес-программы
КОНФЕРЕНЦИЯGOTOVO
Уникальная конференция для производителей готовой еды и полуфабрикатов. Своим опытом и успешными кейсами делятся спикеры Яндекс Лавка, Х5 еда, ГК "Шоколадница", Sибирская коллекция, АЗС "Нефтьмагистраль".
Для кого:
промышленных производителей готовой еды
ритейлеров с собственным производством
предприятий сегмента HoReCa
Конференция«Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети»
Мероприятие для руководителей собственных производств и фабрик-кухонь. Спикеры из торговых сетей «Лента», «Самбери», «Командор», «Красный Яр», «Европа» и др.
Для кого:
торговых сетей с собственным производством
фабрик-кухонь
Тренинг «Сильная доставка»
Тренинг по организации и развитию службы доставки как одного из основных каналов продаж: от стандартизации бизнес-процессов, площадок продаж до программного обеспечения, экономики и коммуникации с клиентом.
Для кого:
собственников ресторанов, пекарен, кондитерских, фабрик-кухонь, dark kitchen, сервисов доставки еды
специалистов пищевых предприятий: маркетологов, директоров по развитию, PR-менеджеров, бренд-менеджеров, управляющих, операционных директоров
Конференция «Управление персоналом на пищевом производстве. HR-эволюция»
HR-актив производства: как привлечь и удержать сотрудников, стратегии в работе с персоналом, обучение и управление персоналом, подготовка кадров.
Для кого:
топ-менеджеры хлебопекарных и кондитерских предприятий, компаний-производителей готовой еды
Прямой эфир в рамках серии вебинаров «Нейросети в пищевой промышленности: миф или реальность». Роль ИИ в современном маркетинге и его влияние на пищевую промышленность; кейс «Сибирская Коллекция»: создание видеоконтента с использованием ИИ; как адаптировать маркетинг под запросы молодых потребителей с помощью ИИ
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП К ЭФИРУ
Дифференциация продуктов и создание дизайна этикетки с помощью ИИ в пищевой промышленности
Прямой эфир в рамках серии вебинаров «Нейросети в пищевой промышленности: миф или реальность». Роль ИИ в создании уникальных продуктов и дифференциации на рынке пищевой промышленности. Кейс "Экспресс-Кубань": использование ИИ для разработки новых категорий продуктов и их упаковки. Будущее маркетинга и пищевой промышленности с внедрением ИИ.
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП К ЭФИРУ
Что еще мы готовим для вас в рамках выставки GOTOVO?
Обучающие вебинары, анонсы, бесплатные подарки и многое другое! Оформите заявку и получите полный доступ к обучающей картотеке по производству готовой еды, новостям выставки, а также бесплатный билет на выставку GOTOVO в подарок.